Sábado, 25 de junho de 2022
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Cotia

25/03/2022 às 12h38 - atualizada em 25/03/2022 às 12h47

Redação

COTIA / SP

Show gastronômico abre Festival de Pães elaborados com Queijo
A Trilha do Pão Granja lança uma linha exclusiva de pães de fermentação natural feitos com queijos e três opções de lanches de dar água na boca.
Show gastronômico abre Festival de Pães elaborados com Queijo

Imagina um pão feito de fermentação natural crocante com aquele queijo maravilhoso. Agora pensa nos dois juntos, na mesma receita. Foi desta união perfeita que nasceu o Festival de Pães elaborados com Queijo da Trilha do Pão. A padaria em parceria com a Academia Bunge e a Tirolez, criou uma linha especial de pães e lanches para encantar os apaixonados por estes destes dois produtos. Ao todo são sete opções de pães feitos com queijo e três sanduíches gourmet irresistíveis.


Para lançar esta nova linha de pães, a padaria Trilha do Pão Granja fará um show gastronômico no Palco do Open Mall The Square, que fica na Praça das Árvores, no próximo sábado (26), às 14h, com entrada gratuita. Quem comanda o show é o premiado chef brasileiro Luiz Farias da Academia Bunge, com a participação do Marcelo Tonnon, especialista em portfólio da Tirolez. Durante a apresentação, Luiz Farias vai falar sobre os benefícios da fermentação natural e como as receitas que estarão à venda na padaria, ganharam vida.


Para o empresário e sócio da Trilha do Pão, Rodrigo de Holanda, lançar este segundo festival mostra como a união de dois ingredientes tão queridos pelos brasileiros é capaz de criar produtos tão saborosos. “A Trilha do Pão Granja abriu espaço para grandes parcerias. Somos a primeira padaria a ter a Queijaria da Tirolez e a Academia Bunge nos abraçou com seu profissionalismo e diversidade de opções. Juntos, conseguimos criar pães diferenciados e com a qualidade que leva a assinatura da Trilha.”


De acordo com Rodrigo, a criatividade e o sabor são os ingredientes principais deste menu que tem, entre outros, pão rústico de gorgonzola com nozes e um lanche diferenciado de focaccia, feito com presunto de parma e queijo emmental. “A diversidade de receitas que podem ser criadas a partir do pão e do queijo mostra que a inovação faz parte do nosso propósito.” E convida: “Participem do show gastronômico que marca o lançamento deste festival, pois além de conhecer de perto nossos pães, será uma oportunidade única de saber mais sobre a fermentação natural e o mundo dos queijos. Além de experimentar os pães, é claro”.


O Festival de Pães de Fermentação Natural elaborados com Queijo começa no dia 25 de março e acontece até o dia 10 de abril, somente às sextas, sábados e domingos.


 Cardápio do Festival


Veritá de Parmesão e Muçarela


Parafuso Crocante de Parmesão e Ervas Finas


Pão Rústico de Provolone


Pão Rústico de Provolone e Alecrim


Pão Rústico de Gorgonzola e Nozes


Ciabatta com Parmesão


Focaccia de Queijo Reino, Tomate e Alecrim


Sanduíche Rústico de Lombo Defumado


Bruschetta de Shimeji


Focaccia com Parma e Emmental


 


Festival de Pães elaborados com Queijo


Onde: Trilha do Pão Granja – Open Mall The Square – Rod. Raposo Tavares, km 22 – Granja Viana - Cotia


Quando: 25 a 27 de março | 1 a 3 e de 8 a 10 de abril


Horário: 7h30 às 22h


Show Gastronômico Trilha do Pão com chef Luiz Farias e Tirolez


Onde: Praça da Árvore - Open Mall The Square – Rod. Raposo Tavares, km 22 – Granja Viana - Cotia


Quando: 26 de março de 2022


Horário: 14h

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